Küchenstöckchen

Autsch!!

Ulrike vom Küchenlatein hat mich schon vor einigen Tagen mit einem Küchenstöckchen beworfen (Gottseidank war es nicht das Nudelholz… ) dessen Beantwortung ich jetzt pflichtschuldigst nachkomme…

Sorry für die Verspätung :blush: … begonnen hat das Ganze hier…

Welche Essige stehen in deiner Küche?
Rotweinessig, einige Sorten Balsamico drunter auch weisser Balsamico, den ich sehr liebe, Himbeeressig, Orangenessig.
Selbstgemacht gibts dann noch: Kräuteressig, Holunderessig und Heidelbeeressig.
Welche Öle?
Olivenöl der Fattoria La Vialla, 2 Sorten “normales” Olivenöl, weisses Trüffelöl, Mohnöl, Leinöl, Sesamöl, Walnussöl, Kürbiskernöl, Rapsöl, Maiskeimöl, Erdnussöl, Traubenkernöl.
Aromatisierte Öle (selbst gemacht) hab ich noch: Basilikumöl, Rosmarinöl, Lavendelöl, Orangen/Limonenöl und ein paar nicht merh ganz rekonstruierbare Experimente…
Welche Sorten Reis stehen dir derzeit zur Verfügung?
Jasminreis und ich glaube Basmatireis.
Welche Sorten Nudeln?
Die Letzte Lieferung der an Vialla-Nudeln aus der Toskana ist zwar schon eine Weile her, aber ich besitze noch:
Strozzapreti, Linguine, Spaghetti, diverse Dinkelnudeln, Tagliatelle, Fussilli, Moriarti.
Welche Zuckerarten hast du in deiner Küche?
Kandiszucker braun, Rübenzucker (fein), braunen Zucker (fein).
Von welchem Gewürz hast Du die meisten Varianten in Deiner Küche?
Uhm,… Ich habe zwar jede Menge Gewürze aber von einem Gewürz mehrere Varianten wäre mir jetzt nicht bewusst.
Ausser vielleicht, dass ich einige davon on getrockneter, gemahlener und frischer Form vorrätig habe…
Welches andere Nahrungsmittel hast du in auffallend großer Variantenzahl vorrätig?
Nudeln öhm ja und wie man an der AUfzählung oben merkt neben Gewürzen noch Öle und Essigsorten.
Welche Sorten Mehl?
Maismehl, Kastanienmehl
Dinkelweissmehl, Dinkelvollmehl und Roggenvollmehl der burgenländischen Berghofer Mühle
selbstvermahlenes Dinkelvollmehl.

Weiterwerfen?
Hmmm… Ich habe leicht den Überblick verloren wer schon aller beworfen wurde, von daher lass ich das mal lieber – oder nein ich werfs mal in die Küche der Mrs Q. und hoffe, dass sie mal endlich wieder in die Gänge kommt und wieder was sinnvolles bloggt :lol: :lol: